Koszyk jest pusty
Przeciągnij produkt do koszyka
Rodzaj
Opakowanie
Marka:
Neptun
Śledź filet w oleju
Proszę podać kodu pocztowy,aby wyświetlić aktualną cenę i dostępność produktu
Ta jedna z najbardziej popularnych ryb ma podłużny kształt, srebrzyste połyskliwe zabarwienie i krótką płetwę grzbietową. Jego długość uzależniona jest od miejsca bytowania; w Bałtyku do 28 cm, w Morzu Północnym do 35 cm zaś przy Islandii nawet do 45 cm. Śledź odbywa wędrówki żerowiskowe i rozrodowe, jak też ruchy pionowe w wielkich ławicach. Żywi się głównie planktonem zwierzęcym. Jest jednym z najważniejszych gatunków połowowych świata. Mięso należy do smacznych ale nieco tłustych. Młode śledzie sprzedaje się przede wszystkim jako matiasy. Sposób przyrządzania: solone lub wędzone, najczęściej w postaci konserw jako filety śledziowe, rolmopsy lub śledzie smażone. Świeże (zielone) śledzie podaje się z rusztu lub smażone.
