Galbani
Ser Mozzarella Santa Lucia Tris
Proszę podać kodu pocztowy,aby wyświetlić aktualną cenę i dostępność produktu
Ser wytwarzany z masy ciągnionej, miękkiej, surowej i szybko dojrzewającej. Charakteryzuje się białą barwą, miękką i elastyczną konsystencją oraz masą o strukturze włóknistej. Mozzarella Santa Lucia polecana jest do sałatek, makaronu, pizzy i wielu dań na zimno lub ciepło, przygotowanych według własnych upodobań i fantazji.
1 kulka Mozzarelli Santa Lucia (125 g) powstaje z 1 litra mleka nazwa Mozzarella została po raz pierwszy użyta w 1570 r w książce kucharskiej Scappiego – szefa kuchni papieskiej Mozzarellę można stosować w diecie bezglutenowej.
wysokiej jakości mleko, z optymalną zawartością tłuszczu i białka, poddane procesowi pasteryzacji, kwas cytrynowy jako regulator kwasowości dla zachowania słodkiego, delikatnego smaku mleka podpuszczka pełniąca rolę enzymów koagulacyjnych, produkowana przez specjalne bakterie sól dla zachowania smaku mozzarelli.

