Wiosenne krokiety
Chrupiący, orientalny przysmak z wieprzowiną.Ciasto:
250 g mąki
2 jajka
1/2 l wody
sól
Farsz:
250 g chudej wieprzowiny
150 g krewetek gotowanych
1 cebula
1 łodyga selera naciowego
250 kiełków sojowych
2 łyżki sosu sojowego
1 łyzka cukru
sól
olej do smażenia.
Sporządzić ciasto naleśnikowe i odstawić na 15 minut. Mięso i krewetki drobno posiekać, następnie obsmażyć na niewielkiej ilości oleju przez ok. 1 minutę. Dodać kiełki, drobno posiekaną cebulę i łodygę selera. Smażyć, ciągle mieszając, dalsze 3 minuty. Połączyć z cukrem, sosem sojowym, posolić i dobrze wszystko wymieszać.
Z ciasta usmażyć cienkie naleśniki. Na każdy nałożyć niewiele farszu. Brzegi złożyć do środka i zrolować. Końce naleśników zakleić wodą rozrobioną z mąką. Krokiety delikatnie układać na mocno rozgrzanym oleju, smażyć do zrumienienia. Gotowe osączyć z nadmiaru tłuszczu.
Podawać na gorąco, z sosem np. śliwkowym.
Dodaj do koszyka wszystkie potrzebne produkty
Aby wyświetlić produkty prosze wprowadzić kod pocztowy w celu lokalizacji skelpu.
Inne przepisy Dania główne
Tunezyjskie szaszłyki z sosem jogurtowymSzaszłyki z grilla to niezbędny składnik wiosenno-letniego menu.
Tortilla meksykańska z krewetkamiDanie szybkie i zdrowe. Sok z limonki połączony z sosem chili daje niepowtarzalną kombinację.


