Koszyk jest pusty
Przeciągnij produkt do koszyka
Naleśniki z kremem mascarpone
Przepyszne urozmaicenie na ciepłe dni.
Porcje: 4Czas: 60minKaloryczność: wyskoka
Ciasto:
3 jajka
2 szklanki mleka
2 i 1/2 szklanki mąki
1 szklanka wody
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
1 torebka cukru waniliowego
odrobina oleju do ciasta
olej do smażenia
Krem:
3 żółtka jaj
180 g serka mascarpone
120 g miałkiego cukru lub cukru pudru
250 ml gęstej śmietany 18%
1 łyżka soku z cytryny
1 słoiczek żurawiny
Naleśniki:
Jajka zmiksować z mlekiem. Przesianą mąkę i resztę składników dodawać stopniowo, ciągle miksując. Ciasto odstawić na 1/2 godziny. Smażyć cienkie naleśniki, smarując niewielką ilością oleju specjalną patelnię do naleśników.
Krem:
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać serek mascarpone i miksować przez około 3 minuty. Dodać śmietanę oraz sok z cytryny i ucierać jeszcze przez około 1 minutę. Włożyć na 1/2 godziny do lodówki. Na każdym naleśniku rozsmarowywać po około 2 łyżki kremu oraz po 1 łyżce żurawiny, składać w trójkąty i podawać.
Oblane czekoladą.
Dodaj do koszyka wszystkie potrzebne produkty
Aby wyświetlić produkty prosze wprowadzić kod pocztowy w celu lokalizacji skelpu.
Inne przepisy Ciasta i desery
FaworkiChrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone i posypywane cukrem pudrem.
Millefeuile z rabarbaruPrezentuje Wojciech Modest Amaro - Mistrz Kuchni Delikatesów Alma, wyróżniony prestiżową nagrodą Chef de l'Avenir - szef przyszłości przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną. Praktykował u najlepszych mistrzów kuchni świata z Ferranem Adrią, z restauracji El Bulli na czele.
