Koszyk jest pusty
Przeciągnij produkt do koszyka
Tort kawowo-czekoladowy
Przepyszby deser dla miłośników czekolady.
Porcje: 2Czas: 120minKaloryczność: wyskoka
400 g gorzkiej czekolady
330 ml śmietany kremówki
150 g masła + 1 łyżka do wysmarowania formy
6 jaj
1 szklanka cukru
100 ml espresso
Rozgrzać piekarnik do 100 ºC. Wysmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia dno i ścianki tortownicy o średnicy 25 cm. Włożyć posiekaną czekoladę do dużej miski. Podgrzać śmietanę z masłem, nie doprowadzając do wrzenia. Zalać czekoladę gorącą śmietaną i odstawić na 1 minutę. Wymieszać mikserem. Za pomocą trzepaczki wymieszać w drugiej misce jajka, cukier oraz espresso i połączyć z czekoladową masą. Wymieszać składniki mikserem na wolnych obrotach. Przelać masę do przygotowanej formy i piec 2,5 do 3 godzin, aż tort zestali się przy ściankach tortownicy, a pośrodku będzie jeszcze dość miękki. Nie wyjmując tortu z formy, ostudzić go do temperatury pokojowej.
Wstawić do lodówki przed pokrojeniem na porcje. Kroić gorącym, suchym nożem.
Dodaj do koszyka wszystkie potrzebne produkty
Aby wyświetlić produkty prosze wprowadzić kod pocztowy w celu lokalizacji skelpu.
Inne przepisy Ciasta i desery
FaworkiChrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone i posypywane cukrem pudrem.
Millefeuile z rabarbaruPrezentuje Wojciech Modest Amaro - Mistrz Kuchni Delikatesów Alma, wyróżniony prestiżową nagrodą Chef de l'Avenir - szef przyszłości przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną. Praktykował u najlepszych mistrzów kuchni świata z Ferranem Adrią, z restauracji El Bulli na czele.
