Kruche pierożki z fetą i ricottą
3 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki oliwy
3/4 szklanki ciepłej wody
1 żółtko
2 łyżeczki mleka
Nadzienie:
100 g sera feta
100 g sera ricotta
1 jajko lekko ubite
szczypta gałki muszkatołowej, mielony czarny pieprz
W misce wymieszać mąkę, oliwę i wodę. Ugnieść ciasto, następnie schłodzić je pod przykryciem. Podzielić ciasto na 4 części. Każdą część wałkować, aż do uzyskania warstwy grubości 2 mm. Wyciąć krążki o średnicy 8 cm. Nadzienie: połączyć w misce wszystkie składniki nadzienia. Na każdy krążek ciasta kłaść ok. 1,5 łyżeczki nadzienia. Złożyć kawałki ciasta na pół, zacisnąć szczelnie krawędzie. Pierożki ułożyć na przygotowanych blachach, posmarować mieszanką żółtka i mleka. Piec 20 minut, aż ciasto się zrumieni.
Dodaj do koszyka wszystkie potrzebne produkty
Aby wyświetlić produkty prosze wprowadzić kod pocztowy w celu lokalizacji skelpu.
Inne przepisy Ciasta i desery
FaworkiChrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone i posypywane cukrem pudrem.
Millefeuile z rabarbaruPrezentuje Wojciech Modest Amaro - Mistrz Kuchni Delikatesów Alma, wyróżniony prestiżową nagrodą Chef de l'Avenir - szef przyszłości przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną. Praktykował u najlepszych mistrzów kuchni świata z Ferranem Adrią, z restauracji El Bulli na czele.


