Spaghetti con broccoli
Spaghetti z brokułami to wyjątkowo pyszne i proste danie.Makaron spaghett 1/2 opakowania
brokuły
łyżeczka papryczki w płatkach
oliwa z papryką
orzeszki pini
1-2 ząbki czosnku
sól
Makaron ugotować al dente- lekko twardy. Różyczki brokułów wrzucić na osolony wrzątek, chwile gotować, tak aby nie były za miękkie. Na rozgrzany vok (może być również głęboka patelnia) wlać niewielką ilość oliwy z papryką, wsypać niepełną garść orzeszków. Do zrumienionych orzeszków dodać czosnek pokrojony w plasterki (1-2 ząbki) i płatki papryki. Na patelnie wsypać odcedzony makaron i brokuły, delikatnie wymieszać, w razie potrzeby dodać oliwę.
Talerz udekorować orzeszkami, makaron posypać tartym parmezanem. Można również dodać kilka pomidorków koktailowych i liść świeżej bazylii.


