Koszyk jest pusty
Przeciągnij produkt do koszyka
Risotto z grzybami
Delikatne, kremowe risotto z grzybkami
Porcje: 2Czas: 30minKaloryczność: średnia
8 filiżanek bulionu z kurczaka, może być z kostki rosołowej
3 łyżki oliwy
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekanego
grzyby świeże - około 25g, mogą być również suszone
Suszone grzyby należy wcześniej namoczyć około 30 minut w letniej wodzie
szczypta świeżego tymianku
masło
sól i pieprz
1 łyżkę oliwy truflowej
2 filiżanki ryżu Sushi
1/2 filiżanki białego wina wytrawnego
1/2 filiżanki świeżego sera Parmezan, tarty
Odgrzać rosół z kurczaka na średniej patelni i trzymać na małym ogniu. Do rondla wlać łyżkę oliwy. Dodać 1/2 cebuli i 1 ząbek czosnku po 5 minutach dodać grzyby (odsączone), zioła i masło. Gotować 3-5 minut aż lekko zbrązowieje, przyprawić solą i pieprzem. Dodać olej truflowy i filiżankę bulionu. gotować 1 minutę i odstawić z ognia. Rozgrzać na patelni 2 łyżki oliwy. Dodać cebulę i czosnek, następnie ryż i mieszać, smażyć około minuty. Dolać wino i gotować aż prawie całe wyparuje. Dolać filiżankę ciepłego bulionu. Gotować i mieszać aż ryż wchłonie bulion. Dodać następną filiżankę bulionu i kolejne wlewać dopiero gdy ryż wchłonie poprzednią ilość. Risotto powinno być jędrne i kremowe. Wymieszać całość z grzybami i parmezanem.
Skropić oliwą truflową i udekorować pietruszką.
Dodaj do koszyka wszystkie potrzebne produkty
Aby wyświetlić produkty prosze wprowadzić kod pocztowy w celu lokalizacji skelpu.
Inne przepisy Dania główne
Tunezyjskie szaszłyki z sosem jogurtowymSzaszłyki z grilla to niezbędny składnik wiosenno-letniego menu.
Tortilla meksykańska z krewetkamiDanie szybkie i zdrowe. Sok z limonki połączony z sosem chili daje niepowtarzalną kombinację.
